Comparatif des barres protéinées de récupération : prix et composition

Une barre protéinée de récupération apporte des protéines, et souvent des glucides, sous une forme solide facile à glisser dans un sac. On la prend en général après l'effort, quand un vrai repas n'est pas possible tout de suite. D'une barre à l'autre, la quantité de protéines, la part de glucides et l'origine des protéines (lait, soja, pois, oléagineux) changent beaucoup.

Ici, on compare les barres sur une base commune : prix pour 100 g de protéines, protéines et glucides par barre, poids et ingrédients tels que publiés par les marques. On ne note pas les produits : la bonne barre est celle qui correspond à ton effort, à ton alimentation et à ton budget.

Comment choisir parmi les barres protéinées de récupération

Protéines

Regarde les protéines par barre

Selon les barres, elles vont d'environ 4 g à plus de 23 g, un écart important pour un même usage.

Prix

Compare le prix pour 100 g de protéines, pas le prix à la barre

Les prix à la barre sont proches, mais le prix des protéines varie environ du simple au quintuple.

Glucides

Après un effort long, on cherche souvent à refaire ses réserves de glucides en plus des protéines

Regarde le ratio glucides:protéines selon ton besoin.

Origine

Les protéines viennent du lait, du soja, du pois, de céréales ou d'oléagineux

Regarde l'origine si tu évites les produits laitiers ou si tu manges végétal.

Repas

Une barre dépanne quand un repas n'est pas possible juste après l'effort

Elle ne remplace pas un repas complet dans les heures qui suivent.

Le top 3 des barres protéinées de récupération

Chaque classement repose sur une seule donnée mesurée, publiée par les marques. Clique sur un produit pour voir sa composition.

Le comparatif des barres protéinées de récupération

Chargement des données…

Barres protéinées de récupération : prix et composition par portion, du moins cher au plus cher pour 100 g de protéines
MarqueProduitPrix unitairePoidsProtéines / portionPrix / 100 g de protéines
226ersNeo Bar Protein (50g)2,90 €50 g23,5 g12,34 €
Punch PowerLA BARRE PROTÉINÉE (barre 46g)2,33 €46 g16 g14,56 €
Andros SportBarre Hyperprotéinée 55g3,30 €55 g20 g16,50 €
MnstryPROTEIN BAR 83,23 €70 g14,7 g21,97 €
Overstim.sBarre protéinée (4 barres)2,75 €40 g10 g27,50 €
Punch PowerBarre Protéines + Vitamines (barre 49g)3,33 €49 g12 g27,75 €
BaouwBarre protéinée (50g)3,50 €50 g11 g31,82 €
4EnduranceRecovery Bar (box de 10 barres)2,50 €50 g6 g41,67 €
Punch PowerBarre Protéinée Noix (barre 40g)2,90 €40 g6,8 g42,65 €
Overstim.sBarre chocolat - magnésium (4 barres)2,75 €50 g5,6 g49,11 €
Overstim.sBarre chocolat blanc - cranberries (4 barres)2,75 €50 g4,3 g63,95 €

Aperçu du marché - ce que contiennent les barres protéinées de récupération

Sources de protéines

  • Caséine / protéines de lait7 / 11
  • Oléagineux (amande, cacahuète…)6 / 11
  • Céréales (avoine…)3 / 11
  • Soja3 / 11
  • Blé2 / 11
  • Pois2 / 11
  • Collagène1 / 11
  • Graines de courge1 / 11
  • Lait / produits laitiers1 / 11

Nombre de produits dont la liste d'ingrédients contient chaque source. Un même produit en combine souvent plusieurs.

100 % végétales

4 / 11

sans protéine d'origine animale (lait, whey, collagène, œuf) dans la liste d'ingrédients.

Protéines par portion

11 g

médiane, de 4,3 g à 23,5 g

Avec sodium

7 / 11

de 52 mg à 273 mg par portion

Ratio glucides:protéines

1,9:1

médiane, de 0,6:1 à 7,7:1

Certifications déclarées

1 B-Corp · 1 Bio · 1 Sans gluten · 1 Vegan

telles que déclarées par les marques. Une certification non déclarée ne veut pas dire qu'elle est absente.

Composition détaillée des barres protéinées de récupération

Ingrédients, arômes et valeurs nutritionnelles de chaque produit, tels que publiés par les marques. Choisis une marque, puis un produit.

226ers 1 produit
Neo Bar Protein (50g) Barre · 23,5 g de protéines
Contenant
Barre, 50 g
Arômes
Biscuits noirs, Arachides et chocolat, Chocolat blanc et fraise, Chocolat noir, Noix de coco et chocolat, Banane et chocolat
Ingrédients
Protéine de lait (protéines du lait, émulsifiant : lécithines (soja)), humectant : xylitol, enrobage chocolat au lait avec édulcorant, cacao 36% minimum (édulcorant : maltitol, beurre de cacao, pâte de cacao, lait en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme) (18,8%), peptides de collagène bovin, sirop de peptides de collagène bovin (peptides de collagène bovin, eau, correcteur d'acidité : acide citrique), isolat de protéine de soja, huile de tournesol, pépites de soja au cacao (isolat de protéine de soja, cacao, amidon de tapioca), arômes, sel marin, émulsifiant : lécithines (soja). Contient plus de 10g/100g de polyols : une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Allergènes : œufs, arachides, soja, lait (dont lactose), fruits à coque, sésame, sulfites (traces possibles).
Glucides
13 g par portion (dont 1,3 g de sucres, 10 %)
Protéines
23,5 g par portion
Énergie
181 kcal par portion
Sodium
124 mg par portion
Conseil d'utilisation
Barre protéinée à haute teneur en protéines (>44g/100g), pour la récupération après l'effort ou en collation protéinée.

Source : données publiées par 226ers.

4Endurance 1 produit
Recovery Bar (box de 10 barres) Barre · 6 g de protéines
Contenant
Barre, 50 g
Arômes
Tarte aux pommes, Chocolat-caramel
Ingrédients
Dattes, farine d'avoine (GLUTEN), fibres de racine de chicorée, pâte d'amandes (FRUITS À COQUE), isolat de protéines de pois, pommes séchées, sirop de dattes, raisins secs, huile de coco, farine d'amandes (FRUITS À COQUE), émulsifiant (lécithine), cannelle, arôme naturel. Peut contenir des traces d'arachides et d'autres fruits à coque. Convient aux végétaliens.
Glucides
22 g par portion (dont 15 g de sucres, 68 %)
Protéines
6 g par portion
Énergie
181 kcal par portion
Sodium
200 mg par portion
Certifications
Vegan
Conseil d'utilisation
Prendre 1 ou 2 barres de récupération après l'entraînement.

Source : données publiées par 4Endurance.

Andros Sport 1 produit
Barre Hyperprotéinée 55g Barre · 20 g de protéines
Contenant
Barre, 55 g
Arômes
Chocolat Cacahuète
Ingrédients
Protéines de lait 24%, chocolat noir de couverture 17% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), protéines de blé, cacahuètes grillées 13% (entières, purée), sirop de glucose, stabilisant : glycérol, sirop de canne (sucre de canne, eau), huile de tournesol, eau, mélange vitamines (E, thiamine, B2, niacine, B6, biotine et acide pantothénique) et minéral (potassium), émulsifiant : lécithine de soja, sel. Peut contenir oeuf, lait, sésame, soja et autres fruits à coque.
Glucides
18 g par portion (dont 10 g de sucres, 56 %)
Protéines
20 g par portion
Énergie
228 kcal par portion
Sodium
52 mg par portion
Potassium
364 mg par portion
Vitamines
B1 0,17mg (28% AR/100g) - B2 0,21mg (27% AR/100g) - B3 2,45mg (28% AR/100g) - B5 0,92mg (28% AR/100g) - B6 0,23mg (29% AR/100g) - B8 7,56µg (27% AR/100g) - E 1,95mg (30% AR/100g)
Conseil d'utilisation
À consommer rapidement, dans les 30 minutes après l'arrêt de l'effort.

Source : données publiées par Andros Sport.

Baouw 1 produit
Barre protéinée (50g) Barre · 11 g de protéines
Contenant
Barre, 50 g
Arômes
Chocolat - Cacahuète, Fruits Rouge - Cajou, Pomme - Cannelle, Caramel - Pécan
Ingrédients
Protéines de graines de courges toastées, pâte de dattes, cacahuètes grillées 17%, pâte de pomme (jus concentré de pomme, purée concentrée de pomme), chocolat noir de couverture équitable 8% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), sirop d'agave, huile d'olive vierge extra, purée de noix de cajou, poudre de cacao 1,4%, sel de Guérande. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de lait, soja, sésame, gluten, oeufs, arachides et autres fruits à coque.
Glucides
18,3 g par portion (dont 16,1 g de sucres, 88 %)
Protéines
11 g par portion
Énergie
214 kcal par portion
Sodium
273 mg par portion
Magnésium
31 mg par portion
Potassium
216 mg par portion
Autres actifs
BCAA total 1275mg/portion (2550mg/100g) : leucine 0,6g, isoleucine 0,3g, valine 0,4g (par portion)
Certifications
B-Corp, Bio, Sans gluten
Conseil d'utilisation
Après une séance de sport, prends une barre protéinée (récupération post-effort, déclaré par la marque). Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Source : données publiées par Baouw.

Mnstry 1 produit
PROTEIN BAR 8 Barre · 14,7 g de protéines
Contenant
Barre, 70 g
Arômes
Hazelnut & Cocoa, Peanut & Cranberry
Ingrédients
Sirop de riz, mélange de protéines (21,8%, de pois, de cacahuètes, d'amandes), isomaltulose, noisettes grillées (11%), pâte de cacao (6,5%), acides aminés essentiels (4,4%, dont 1,4g de L-leucine par portion), poudre de cacao fortement dégraissée, sel gemme, vanille de Bourbon (0,1%). L'isomaltulose est une source de glucose et de fructose ; il entraîne une augmentation moins importante de la glycémie que d'autres sucres. Acides aminés Ajinomoto (technologie Ajipure, 100% végétale). Contient des arachides et peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque. Pas d'additifs ni de conservateurs artificiels.
Glucides
32,9 g par portion (dont 25,9 g de sucres, 79 %)
Protéines
14,7 g par portion
Énergie
274 kcal par portion
Sodium
172 mg par portion
Conseil d'utilisation
Se combine avec les boissons/gels de la gamme pour l'optimisation énergétique. Vu sa teneur en fibres, consommation maximale d'une barre par heure recommandée. Après une séance, consommer dans l'heure qui suit pour favoriser la récupération.

Source : données publiées par Mnstry.

Overstim.s 3 produits
Barre chocolat - magnésium (4 barres) Barre · 5,6 g de protéines
Contenant
Barre, 50 g
Arômes
Chocolat au lait
Ingrédients
chocolat au lait 24% (sucre, beurre de cacao 24%, poudre de lait entier, pâte de cacao 11,5%, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sirop de glucose, flocons d'avoine 11,9%, graines de soja caramélisées (sucre, soja, matière grasse végétale non hydrogénée, sirop de glucose, colorant : caramel), billettes de céréales 6,8% (farine de riz, farine de blé, malt de blé, sucre, gluten de blé, dextrose, sel), billettes de céréales 6,1% (farine de riz, farine de blé, gluten de blé, sucre, huile de palme, farine de malt de blé, dextrose, sel), germes de blé, graines de soja, sucre inverti, stabilisant : glycérol, huile de tournesol, protéines de lait, poudre de cacao 2%, dimagnésium phosphate trihydraté, maltodextrine, émulsifiant : lécithines (soja), sel. Fabriqué dans un atelier qui utilise : œuf, fruits à coque, sésame.
Glucides
29 g par portion (dont 16 g de sucres, 55 %)
Protéines
5,6 g par portion
Énergie
216 kcal par portion
Sodium
110 mg par portion
Magnésium
120 mg par portion
Conseil d'utilisation
Pendant l'effort : la barre chocolat-magnésium se consomme, pendant l'effort, à intervalles réguliers par petites portions. La barre chocolat-magnésium constitue également un délicieux encas pendant les périodes d'activité intense, de stress et de fatigue. Ne convient pas aux insuffisants rénaux.

Source : données publiées par Overstim.s.

Barre chocolat blanc - cranberries (4 barres) Barre · 4,3 g de protéines
Contenant
Barre, 50 g
Arômes
Chocolat blanc - cranberries
Ingrédients
chocolat blanc 22% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao 28%, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sirop de glucose, flocons d'avoine, billettes de céréales 7,8% (farine de riz, farine de blé, gluten de blé, sucre, huile de palme, farine de malt de blé, dextrose, sel), germes de blé, canneberges 7,8% (canneberges 55%, sirop de saccharose, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel de framboise et autres arômes naturels, concentré de jus de sureau, huile de tournesol), billettes de céréales 7% (farine de riz, farine de blé, malt blé, sucre, gluten de blé, dextrose, sel), sucre inverti, stabilisant : glycérol, protéines de lait, huile de tournesol, maltodextrine, poudre de jus de citron (jus concentré de citron, maltodextrine), émulsifiant : lécithines (soja), acérola en poudre (jus d'acérola, maltodextrine), sel, vitamine B1 (thiamine). Fabriqué dans un atelier qui utilise : œuf, fruits à coque, sésame.
Glucides
33 g par portion (dont 17 g de sucres, 52 %)
Protéines
4,3 g par portion
Énergie
207 kcal par portion
Vitamines
Vitamine B1 0,60 mg (55%) - Vitamine C 22 mg (28%)
Conseil d'utilisation
La barre chocolat blanc - cranberries complète l'action des boissons et gels énergétiques OVERSTIM.s et se consomme, pendant l'effort, à intervalles réguliers par petites portions. La barre chocolat blanc - cranberries apporte également une énergie très agréable lors d'efforts sportifs même modérés.

Source : données publiées par Overstim.s.

Barre protéinée (4 barres) Barre · 10 g de protéines
Contenant
Barre, 40 g
Arômes
Chocolat - caramel, Chocolat - noisette
Ingrédients
Protéines de lait, chocolat noir 18% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière (lait) anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de riz, fibre soluble d'amidon de tapioca, protéines de blé, caramel 6,6% (sucre, beurre de cacao, amidon de riz, poudre à lever : bicarbonate de sodium, arôme naturel), huile de tournesol, miel, poudre de cacao 2,5%, arôme naturel de caramel. Fabriqué dans un atelier qui utilise : oeufs, sésame, fruits à coques.
Glucides
17,5 g par portion (dont 12,5 g de sucres, 71 %)
Protéines
10 g par portion
Énergie
166 kcal par portion
Autres actifs
BCAA 1,9 g
Conseil d'utilisation
Après une séance sportive : 1 à 2 barres protéinées dans les 30 minutes suivant la fin de l'effort. En cours d'effort prolongé : consommez 1 barre / heure. Peut également se consommer comme en-cas sain.

Source : données publiées par Overstim.s.

Punch Power 3 produits
Barre Protéinée Noix (barre 40g) Barre · 6,8 g de protéines
Contenant
Barre, 40 g
Arômes
Fruits Rouges, Caramel
Ingrédients
Cacahuètes grillées 53%, sirop de glucose, enrobage en substitut de chocolat noir protéiné 10% (humectant : maltitols, huile de colza hydrogénée, huile de coco hydrogénée, cacao en poudre, concentrat de protéines de lait, émulsifiant : lécithine de colza, arôme), cranberries séchées sucrées 9,6% (cranberries 60%, sucre, huile de tournesol), sirop de glucose-fructose, éclats de noix de cajou 5,4%, huile de colza, protéines de soja texturées 1,4% (protéines de soja, amidon de tapioca, sel), cassis lyophilisé 0,7%, morceaux de framboises lyophilisées 0,5%, émulsifiant : lécithine de tournesol, sel iodé. Ce produit contient : arachides (cacahuètes), fruits à coques (cajou), soja et lait. Traces possibles d'autres arachides, noix et fruits à coques.
Glucides
13,6 g par portion (dont 8 g de sucres, 59 %)
Protéines
6,8 g par portion
Énergie
204 kcal par portion
Conseil d'utilisation
Idéale après l'entraînement ou en encas protéiné dans la journée. Pratique à emporter et bonne source de protéines.

Source : données publiées par Punch Power.

Barre Protéines + Vitamines (barre 49g) Barre · 12 g de protéines
Contenant
Barre, 49 g
Arômes
Cookies & Cream (seul arôme actuellement commercialisé ; "Chocolat Cacahuète" apparaît dans le sélecteur mais sans SKU/prix actif)
Ingrédients
Protéines de lait, couverture blanche (sucre, graisse végétale (noix de coco), lait écrémé en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arôme), sirop de glucose, sirop de sucre, humectant : sirop de sorbitol, beurre de cacao, poudre de cacao dégraissée (3%), sirop de fructose, minéraux : carbonate de magnésium - phosphate de calcium - phosphate de sodium, huile de tournesol, arômes (lait), vitamines : cellulose microcristalline - C (acide ascorbique) - B6 (chlorhydrate de pyridoxine), L-Cystine, exhausteur de goût : chlorure de potassium, sel. Peut contenir des fruits à coques.
Glucides
22 g par portion (dont 12 g de sucres, 55 %)
Protéines
12 g par portion
Énergie
203 kcal par portion
Sodium
174 mg par portion
Magnésium
223 mg par portion
Vitamines
Vitamine C 64mg (80% AR) - Vitamine B6 0,7mg (49% AR)
Autres actifs
Phosphore 171,5mg (25% AR) - dont Polyols 1,3g (inclus dans glucides)
Conseil d'utilisation
Chaque fois que le besoin s'en fait sentir, sortez une barre de son emballage et dégustez-la lentement. Une barre par jour, en collation pour répartir l'apport protidique au cours de la journée.

Source : données publiées par Punch Power.

LA BARRE PROTÉINÉE (barre 46g) Barre · 16 g de protéines
Contenant
Barre, 46 g
Arômes
Chocolat
Ingrédients
Concentré de protéines de lait, sirop d'oligofructose, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de polydextrose, sirop de sorbitol, beurre de cacao, huile de tournesol, poudre de cacao dégraissé, citrate de sodium, phosphate de calcium, phosphate de sodium, arômes (contenant du lait). Complexe vitaminique : Vitamine C, E, A, D, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12. Minéraux : Calcium, Phosphore, Sodium. L-cystine, exhausteur de goût : chlorure de potassium, sel.
Protéines
16 g par portion
Énergie
161 kcal par portion
Conseil d'utilisation
Consommez une barre avant ou après l'effort physique pour soutenir vos muscles ou combler les besoins nutritionnels post-entraînement. Peut aussi être intégrée en collation dans la journée pour éviter les fringales.

Source : données publiées par Punch Power.

FAQ - Barres protéinées de récupération

Combien de protéines prendre après un effort d'endurance ?

Les repères couramment cités tournent autour de 0,25 g de protéines par kilo de poids de corps après l'effort, soit environ 15 à 20 g pour un coureur de 60 à 80 kg (International Society of Sports Nutrition, 2017). Les besoins dépendent de ton poids, de l'effort et de ton alimentation sur la journée.

Barre protéinée ou boisson de récupération : que choisir ?

Les deux apportent des protéines. La boisson se prépare avec de l'eau ou du lait et se boit facilement juste après l'effort, quand l'appétit manque. La barre se transporte sans préparation et se garde dans un sac. Le choix tient surtout à la praticité et à ce que tu digères bien après l'effort.

Quand manger une barre de récupération ?

Le plus souvent dans l'heure qui suit l'effort, surtout si ton prochain repas est loin ou si tu enchaînes les séances. L'idée d'une fenêtre très courte après l'effort est aujourd'hui nuancée : ce qui compte surtout, ce sont tes apports en protéines et en glucides sur la journée.

Peut-on manger une barre protéinée pendant l'effort ?

Sur les efforts très longs, comme l'ultra-trail, certains coureurs en mangent pour varier et rompre avec le sucré. Les protéines, les fibres et les lipides ralentissent la digestion : pendant l'effort, une barre énergétique, plus riche en glucides, reste en général plus adaptée. Teste à l'entraînement.

Une barre protéinée végétale, c'est aussi bien ?

Les protéines végétales (soja, pois, oléagineux) n'ont pas toutes le même profil d'acides aminés que les protéines de lait. Un mélange de sources et une quantité suffisante couvrent en général les besoins des sportifs d'endurance. Regarde surtout la quantité de protéines par barre et ce que tu digères bien.

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