Comparatif des purées et compotes énergétiques : prix et composition
Une purée ou compote énergétique apporte des glucides sous forme de fruits ou de légumes mixés, dans une gourde. Plus liquide qu'une barre, moins concentrée qu'un gel, elle est souvent appréciée sur les efforts longs, notamment en trail et en ultra, et existe en version sucrée ou salée. D'une gourde à l'autre, la quantité de glucides, le sodium et le poids à transporter varient fortement.
Ici, on compare les purées sur une base commune : prix pour 100 g de glucides, glucides et sodium par gourde, poids et ingrédients tels que publiés par les marques. On ne note pas les produits : la bonne purée est celle qui correspond à ton effort, à ta digestion et à ton budget.
Comment choisir parmi les purées et compotes énergétiques
Compare le prix pour 100 g de glucides, pas le prix à la gourde
Certaines gourdes apportent peu de glucides et reviennent plus cher qu'il n'y paraît.
Regarde les glucides par gourde pour l'intégrer à ton plan de course
Beaucoup de purées en apportent moins qu'un gel, pour un poids bien plus élevé.
Une purée pèse souvent entre 90 et 120 g
Compte le poids dans ton sac sur les longues sorties, surtout si tu en emportes plusieurs.
Les versions salées, souvent à base de légumes, apportent du sodium et changent du sucré
Selon les purées, il va de presque rien à près de 400 mg.
Plus proche d'un aliment courant, une purée est souvent perçue comme plus facile à digérer, mais les fibres des fruits et légumes ne conviennent pas à tout le monde à haute intensité : teste-la à l'entraînement.
Le top 3 des purées et compotes énergétiques
Chaque classement repose sur une seule donnée mesurée, publiée par les marques. Clique sur un produit pour voir sa composition.
Le moins cher pour 100 g de glucides
Avec le plus de glucides
Avec le plus de sodium
Le comparatif des purées et compotes énergétiques
Chargement des données…
| Marque | Produit | Prix unitaire | Poids | Glucides / portion | Prix / 100 g de glucides |
|---|---|---|---|---|---|
| Andros Sport | Gourde Energy Fruits 114g | 2,33 € | 114 g | 29 g | 8,03 € |
| Näak | Purée ULTRA Energy (fruits rouges & banane) | 3,50 € | 95 g | 27 g | 12,96 € |
| Andros Sport | Gourde Energy Mix 120g | 2,83 € | 120 g | 21 g | 13,48 € |
| Overstim.s | Purée ultra salée (3 purées) | 3,25 € | 90 g | 22,5 g | 14,44 € |
| Overstim.s | Purée ultra (3 purées) | 3,25 € | 90 g | 22,5 g | 14,44 € |
| Näak | Purée ULTRA Energy (patate douce, pomme & érable) | 3,50 € | 90 g | 24 g | 14,58 € |
| Baouw | Compote/Purée énergétique salée BIO (90g) | 3,25 € | 90 g | 17 g | 19,12 € |
| Meltonic | Purée protéinée bio Banane-Fraise (étui X2, 90g/gourde) | 3,90 € | 90 g | 18 g | 21,67 € |
| Baouw | Compote/Purée énergétique BIO 90g | 3,25 € | 90 g | 15 g | 21,67 € |
| Andros Sport | Gourde Hydragel 90g | 1,65 € | 90 g | 5,9 g | 27,97 € |
| Yanaa | Épices douces de Madras (gourde 100g) | 3,75 € | 100 g | 11 g | 34,09 € |
| Yanaa | Citron & Huile d'olive (gourde 100g) | 3,75 € | 100 g | 9,8 g | 38,27 € |
| Yanaa | Olives Méditerranéennes (gourde 100g) | 3,75 € | 100 g | 9,5 g | 39,47 € |
| Meltonic | Crème protéinée bio Amande-Vanille (étui X2, 90g/gourde) | 4,50 € | 90 g | 10 g | 45,00 € |
| Yanaa | Petits pois & Menthe (gourde 100g) | 3,75 € | 100 g | 5,5 g | 68,18 € |
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Aperçu du marché - ce que contiennent les purées et compotes énergétiques
Sources de glucides
Nombre de produits dont la liste d'ingrédients contient chaque source. Un même produit en combine souvent plusieurs.
Glucose + fructose
8 / 15
associent une source de glucose et une source de fructose (fructose, sucre, miel, agave, sirop d'érable ou fruits), d'après leurs ingrédients.
Glucides par portion
17 g
médiane, de 5,5 g à 29 g
Avec sodium
9 / 15
de 16 mg à 398 mg par portion
Poids par portion
90 g
médiane, de 90 g à 120 g
Fibres par portion
1,9 g
médiane, de 0,5 g à 4,5 g
Certifications déclarées
3 Sans gluten · 2 Vegan · 2 Bio
telles que déclarées par les marques. Une certification non déclarée ne veut pas dire qu'elle est absente.
Composition détaillée des purées et compotes énergétiques
Ingrédients, arômes et valeurs nutritionnelles de chaque produit, tels que publiés par les marques. Choisis une marque, puis un produit.
Andros Sport 3 produits
Gourde Energy Fruits 114g Gourde refermable · 29 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 114 g
- Arômes
- Pomme Banane, Pomme Mangue Passion, Pomme Fraise Cassis
- Ingrédients
- Pommes 50%, bananes 32%, sirop de dattes, jus de citrons concentré, chlorure de potassium, citrate de calcium, sulfate de magnésium, antioxydant : acide ascorbique, mix vitamines (B1, B2, B6, B12, E).
- Sources de glucides
- Fruits
- Glucides
- 29 g par portion (dont 25 g de sucres, 86 %)
- Énergie
- 128 kcal par portion
- Magnésium
- 56 mg par portion
- Potassium
- 300 mg par portion
- Vitamines
- B1 0,34mg (27% AR/100g) - B2 0,46mg (29% AR/100g) - B6 0,68mg (43% AR/100g) - B12 0,43µg (15% AR/100g) - E 3,1mg (23% AR/100g)
- Conseil d'utilisation
- Collation avant l'effort ou pendant, à partir de 30 min d'effort.
Source : données publiées par Andros Sport.
Gourde Energy Mix 120g Gourde refermable · 21 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 120 g
- Arômes
- Pomme Butternut Curcuma, Pomme Tomate Poivron
- Ingrédients
- Pommes 53% (purée, jus), butternut 30%, sirop de glucose, farine de pois chiches 3%, farine de lentilles 2%, jus de citrons concentré, jus de fruits de la passion 1,5%, sel, citrates de calcium, curcuma 0,2%, chlorure de potassium, jus concentré d'acérola, vitamines (B1, B2, B6, B12, E).
- Sources de glucides
- Fruits, Légumes (patate douce, courge…), Glucose / dextrose
- Glucides
- 21 g par portion (dont 9,2 g de sucres, 44 %)
- Énergie
- 104 kcal par portion
- Sodium
- 354 mg par portion
- Potassium
- 107 mg par portion
- Vitamines
- B1 0,36mg (27% AR/100g) - B2 0,48mg (29% AR/100g) - B6 0,72mg (43% AR/100g) - B12 0,46µg (15% AR/100g) - E 3,2mg (23% AR/100g)
- Conseil d'utilisation
- Collation salée durant la période d'attente séparant le repas et l'effort, ou pendant l'effort, à partir de 30 min d'effort.
Source : données publiées par Andros Sport.
Gourde Hydragel 90g Gourde refermable · 5,9 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Pomme Citron Menthe
- Ingrédients
- Eau, jus de pommes 35%, jus de citrons 10%, sirop d'agave, gélifiant : pectines de fruits, jus de citrons concentré, épaississant : farine de graines de caroube, extrait de menthe, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels, jus concentré d'acérola, sel, citrates de calcium, chlorure de potassium, vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, E).
- Sources de glucides
- Fruits, Agave
- Glucides
- 5,9 g par portion (dont 4,9 g de sucres, 83 %)
- Énergie
- 27 kcal par portion
- Sodium
- 16 mg par portion
- Potassium
- 18 mg par portion
- Vitamines
- B1 0,27mg (25% AR) - B2 0,36mg (26% AR) - B3 2,4mg (15% AR) - B5 1,8mg (30% AR) - B6 0,54mg (39% AR) - B8 9,0µg (18% AR) - C 13mg (16% AR) - E 1,4mg
- Conseil d'utilisation
- À consommer tout au long de l'effort, sans attendre la sensation de soif.
Source : données publiées par Andros Sport.
Baouw 2 produits
Compote/Purée énergétique BIO 90g Gourde refermable · 15 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Banane-Kiwi-Vanille, Mangue - Passion - Gingembre, Framboise - Fraise - Basilic, Poire - Pomme - Menthe
- Ingrédients
- Purée de banane 62,47%, purée de kiwi 32%, huile d'olive vierge extra 4%, jus de citron vert, extrait de vanille 0,03%. (bio)
- Sources de glucides
- Fruits
- Glucides
- 15 g par portion (dont 13 g de sucres, 87 %)
- Énergie
- 98 kcal par portion
- Magnésium
- 19 mg par portion
- Potassium
- 264 mg par portion
- Autres actifs
- Électrolytes totaux 294mg/portion (dont sodium 0mg, potassium 264mg, calcium 11mg, magnésium 19mg).
- Certifications
- Bio, Sans gluten, Vegan
- Conseil d'utilisation
- Une purée toutes les 30-60 min selon l'intensité de l'effort ; convient aussi comme en-cas.
Source : données publiées par Baouw.
Compote/Purée énergétique salée BIO (90g) Gourde refermable · 17 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Patate douce - Carotte - Poivre Timut, Cari de Légumes, Légumes Verts
- Ingrédients
- Purée de patate douce 73,27%, jus d'orange, purée de carotte 6,65%, farine de patate douce 4,89%, huile d'olive vierge extra, jus de fruit de la passion, sel de guérande 0,5%, estragon en poudre, curcuma en poudre, poivre timut en poudre 0,05%, jus de citron concentré. (*bio). Peut contenir des traces de céleri, de moutarde et de sésame.
- Sources de glucides
- Légumes (patate douce, courge…), Fruits
- Glucides
- 17 g par portion (dont 4,2 g de sucres, 25 %)
- Énergie
- 114 kcal par portion
- Sodium
- 398 mg par portion
- Magnésium
- 18 mg par portion
- Potassium
- 262 mg par portion
- Autres actifs
- Électrolytes totaux 702mg/portion (dont sodium 398mg, potassium 262mg, calcium 24mg, magnésium 18mg).
- Certifications
- Sans gluten, Vegan
Source : données publiées par Baouw.
Meltonic 2 produits
Crème protéinée bio Amande-Vanille (étui X2, 90g/gourde) Gourde refermable · 10 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Amande - Vanille
- Ingrédients
- Lait d'amande réhydraté 62% [Eau, sirop de riz déshydraté, amandes partiellement dégraissées 40%, fibre d'acacia, arôme naturel de vanille]. Purée d'amandes blanches toastées 17%. Eau. Protéine de riz 5,5%. Miel 4,6%. Amidon de maïs. Arôme naturel de vanille 1,1%. Gelée royale 0,5%. Sel. Vanille en poudre 0,1%. *: ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces éventuelles de fruits à coques.
- Sources de glucides
- Miel, Sirop de riz, Amidon / fécule
- Glucides
- 10 g par portion (dont 4,7 g de sucres, 47 %)
- Énergie
- 158 kcal par portion
- Sodium
- 122 mg par portion
- Magnésium
- 51 mg par portion
- Potassium
- 162 mg par portion
- Vitamines
- Vitamine B2 0,085mg - Vitamine E 3,2mg
- Certifications
- Bio
- Conseil d'utilisation
- Après l'effort, à consommer directement depuis la gourde souple (à la cuillère ou à la paille).
Source : données publiées par Meltonic.
Purée protéinée bio Banane-Fraise (étui X2, 90g/gourde) Gourde refermable · 18 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Banane - Fraise, Miel & Gelée royale
- Ingrédients
- Purée de bananes 68%, Protéines de riz 5,5%, Farine d'avoine sans gluten complète, Miel 2,1%, Jus de citron vert, Sel, Gelée royale 0,5%, Huile de Colza, Arôme naturel de fraise 0,26%, Acérola (jus concentré d'acérola, gomme d'acacia). *ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de soja, de moutarde.
- Sources de glucides
- Miel, Céréales (avoine, riz, blé…), Fruits
- Glucides
- 18 g par portion (dont 14 g de sucres, 78 %)
- Énergie
- 101 kcal par portion
- Sodium
- 188 mg par portion
- Magnésium
- 22 mg par portion
- Potassium
- 246 mg par portion
- Vitamines
- B6 0,13mg (9% AR/90g) - Vitamine C 52mg (66% AR/90g)
- Certifications
- Sans gluten
- Conseil d'utilisation
- Gourde pratique à consommer directement pendant l'effort : énergie rapide, protéines végétales, haute digestibilité.
Source : données publiées par Meltonic.
Näak 2 produits
Purée ULTRA Energy (fruits rouges & banane) Gourde refermable · 27 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 95 g
- Arômes
- Banane Poire, Pomme Fraise (Apple & Strawberry)
- Ingrédients
- Purée de poires (21,4%), Sirop d'érable (19%), Purée de bananes (14%), Farine d'avoine (gluten) hydrolysée, Jus de pomme (10%), Eau, Huile d'olive, Protéine de pois, Protéine de colza, Correcteur d'acidité (acide citrique), Sel.
- Sources de glucides
- Fruits, Sirop d'érable, Céréales (avoine, riz, blé…)
- Glucides
- 27 g par portion (dont 17 g de sucres, 63 %)
- Énergie
- 200 kcal par portion
- Sodium
- 180 mg par portion
Source : données publiées par Näak.
Purée ULTRA Energy (patate douce, pomme & érable) Gourde refermable · 24 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Patate Douce & Courge Butternut, Pomme & Sirop d'érable
- Ingrédients
- Patates douces (47%), Sirop d'érable (14%), Farine d'avoine hydrolysée, Eau, Huile de canola, Courge butternut (6%), Protéine de pois, Protéine d'orge et de riz (gluten), Correcteur d'acidité (acide citrique), Sel de mer.
- Sources de glucides
- Légumes (patate douce, courge…), Sirop d'érable, Céréales (avoine, riz, blé…)
- Glucides
- 24 g par portion (dont 13 g de sucres, 54 %)
- Énergie
- 200 kcal par portion
- Sodium
- 172 mg par portion
- Potassium
- 185 mg par portion
Source : données publiées par Näak.
Overstim.s 2 produits
Purée ultra (3 purées) Gourde refermable · 22,5 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Abricot, Fraise
- Ingrédients
- purée d'abricot, purée de pomme, maltodextrine, huile de colza, eau, sucre de canne, citrate de sodium, citrate de calcium, glycérophosphate de magnésium, vitamines E, B1 (thiamine) et B6.
- Sources de glucides
- Fruits, Maltodextrine, Saccharose (sucre)
- Glucides
- 22,5 g par portion (dont 5,3 g de sucres, 24 %)
- Énergie
- 165 kcal par portion
- Sodium
- 200 mg par portion
- Magnésium
- 57 mg par portion
- Vitamines
- Vitamine B1 0,17 mg (15%) - Vitamine B6 0,21 mg (15%) - Vitamine E 1,8 mg (15%*)
- Conseil d'utilisation
- La PURÉE ULTRA complète l'action des boissons énergétiques OVERSTIM.s et se consomme, pendant l'effort, à intervalles réguliers. Consommez 1 PURÉE ULTRA toutes les 45 min en cours d'effort.
Source : données publiées par Overstim.s.
Purée ultra salée (3 purées) Gourde refermable · 22,5 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 90 g
- Arômes
- Patate douce - Butternut (salée)
- Ingrédients
- purée de courge butternut, purée de patate douce, maltodextrine, eau, pomme de terre, huile de colza, sel, citrate de calcium, glycérophosphate de magnésium, curcuma, poivre, vitamines E, B1 (thiamine) et B6.
- Sources de glucides
- Légumes (patate douce, courge…), Maltodextrine, Amidon / fécule
- Glucides
- 22,5 g par portion (dont 5,3 g de sucres, 24 %)
- Énergie
- 165 kcal par portion
- Sodium
- 200 mg par portion
- Magnésium
- 57 mg par portion
- Vitamines
- B1 0,17 mg (15%) - B6 0,21 mg (15%) - E 1,8 mg (15%*)
- Conseil d'utilisation
- La PURÉE ULTRA complète l'action des boissons énergétiques OVERSTIM.s et se consomme, pendant l'effort, à intervalles réguliers. Consommez 1 PURÉE ULTRA toutes les 45 min en cours d'effort.
Source : données publiées par Overstim.s.
Yanaa 4 produits
Citron & Huile d'olive (gourde 100g) Gourde refermable · 9,8 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 100 g
- Arômes
- Sans objet (recette unique, pas une variante d'arôme d'une base commune)
- Ingrédients
- Pois chiches cuits (55%), eau, huile d'olive extra vierge (9%), vinaigre de cidre, sel de Camargue, zeste de citron jaune (0.4%), huile essentielle de citron. Ingrédients issus de l'agriculture biologique (presque tous).
- Sources de glucides
- Légumes (patate douce, courge…)
- Glucides
- 9,8 g par portion (dont 0,2 g de sucres, 2 %)
- Énergie
- 160 kcal par portion
- Conseil d'utilisation
- Alternative salée au gel énergétique, en purée à base de pois chiches. À consommer à tout moment de l'effort (env. une bouchée/10min si besoin d'un repère), en encas, dip ou tartinable. Se conserve à température ambiante, à consommer après ouverture.
Source : données publiées par Yanaa.
Épices douces de Madras (gourde 100g) Gourde refermable · 11 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 100 g
- Arômes
- Sans objet (recette unique, pas une variante d'arôme d'une base commune)
- Ingrédients
- Pois chiches cuits (44%), eau, huile d'olive extra vierge (12%), quinoa cuit, oignon, ail, sel de Camargue (0.5%), sucre rapadura, jus de citron (0.5%), curry (0.3%). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique (presque tous).
- Sources de glucides
- Saccharose (sucre), Céréales (avoine, riz, blé…), Légumes (patate douce, courge…)
- Glucides
- 11 g par portion (dont 1,1 g de sucres, 10 %)
- Énergie
- 192 kcal par portion
- Conseil d'utilisation
- Alternative salée au gel énergétique, en purée épicée à base de pois chiches et curry doux. À consommer à tout moment de l'effort, en encas, dip ou tartinable. Se conserve à température ambiante, à consommer après ouverture.
Source : données publiées par Yanaa.
Olives Méditerranéennes (gourde 100g) Gourde refermable · 9,5 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 100 g
- Arômes
- Sans objet (recette unique, pas une variante d'arôme d'une base commune)
- Ingrédients
- Pois chiches cuits (41%), eau, olives vertes et noires (10.5%) (olives, eau, sel marin, vinaigre de cidre), quinoa cuit, huile d'olive extra vierge (9%), vinaigre de cidre, sel de Camargue. Ingrédients issus de l'agriculture biologique (presque tous).
- Sources de glucides
- Céréales (avoine, riz, blé…), Légumes (patate douce, courge…)
- Glucides
- 9,5 g par portion (dont 0,4 g de sucres, 4 %)
- Énergie
- 175 kcal par portion
- Conseil d'utilisation
- Alternative salée au gel énergétique, en purée à base de pois chiches et olives. À consommer à tout moment de l'effort, en encas, dip ou tartinable. Se conserve à température ambiante, à consommer après ouverture.
Source : données publiées par Yanaa.
Petits pois & Menthe (gourde 100g) Gourde refermable · 5,5 g de glucides
- Contenant
- Gourde refermable, 100 g
- Arômes
- Sans objet (recette unique, pas une variante d'arôme d'une base commune)
- Ingrédients
- Petits pois (45%), eau, quinoa cuit (8%), fromage frais (lait, sel, cultures d'acide lactique, présure), huile d'olive extra vierge (3%), menthe douce (2%), jus de citron, sel de Camargue. Ingrédients issus de l'agriculture biologique (presque tous).
- Sources de glucides
- Céréales (avoine, riz, blé…), Légumes (patate douce, courge…)
- Glucides
- 5,5 g par portion (dont 0,6 g de sucres, 11 %)
- Énergie
- 90 kcal par portion
- Conseil d'utilisation
- Alternative salée au gel énergétique, en purée à base de petits pois et fromage frais. À consommer à tout moment de l'effort, en encas, dip ou tartinable. Se conserve à température ambiante, à consommer après ouverture.
Source : données publiées par Yanaa.
FAQ - Purées et compotes énergétiques
Purée énergétique ou gel : quelle différence ?
Les deux apportent des glucides pendant l'effort. Le gel est plus concentré : il apporte plus de glucides pour un poids réduit. La purée, plus liquide et souvent à base de fruits ou de légumes, est fréquemment perçue comme plus facile à avaler, mais elle pèse plus lourd et contient souvent moins de glucides. Beaucoup de coureurs alternent les deux.
Quand prendre une purée énergétique pendant un trail ?
Plusieurs marques conseillent une purée toutes les 30 à 60 minutes selon l'intensité, en complément d'une boisson ou de gels. Elles sont souvent utilisées sur les efforts longs, quand le sucré lasse ou que l'estomac a besoin d'un format plus doux. Ajuste selon les glucides de ta gourde et tes autres apports.
Pourquoi choisir une purée salée ?
Une purée salée, souvent à base de patate douce, de courge ou de légumes, apporte du sodium et un goût différent du sucré, ce qui aide certains coureurs à continuer à s'alimenter sur la durée. Elle peut aussi compléter tes apports en sodium par forte chaleur.
Faut-il boire avec une purée énergétique ?
C'est moins indispensable qu'avec un gel concentré, car la purée contient déjà beaucoup d'eau. Quelques gorgées d'eau restent utiles pour bien t'hydrater, surtout par forte chaleur.
Une compote du commerce peut-elle remplacer une purée énergétique ?
Une compote classique apporte aussi des glucides, souvent un peu moins et sans sodium. Les purées énergétiques sont conçues pour l'effort : quantité de glucides indiquée, parfois du sodium ou des vitamines ajoutés, gourde refermable. Le choix dépend surtout de tes besoins et de ta tolérance digestive.
Voir aussi
- Comparatif : gels énergétiques
- Comparatif : barres énergétiques
- Comparatif : gommes énergétiques
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